Speisekarte
Hausgemacht und immer ofenfrisch: Flammkuchen, Käse und Vesper zum Wein.
Stand 2026. Die Karte wird regelmäßig aktualisiert.
Aus unserer Küche
Flammkuchen
Hausgemacht und immer ofenfrisch
Flammkuchen herzhaftbelegt mit Speck und Zwiebeln
normal 14,50 €petit 12,50 €
Flammkuchen vegetarischmit Tomate, Basilikum, Zwiebeln, mariniertem Feta
normal 15,50 €petit 13,50 €
Flammkuchen süßbelegt mit Äpfeln, Zimt, Zucker, Rosinen und Calvados
normal 15,50 €petit 13,50 €
Käse
2 Sorten Bergkäsewürfelmit Bockshornklee und Pfeffer von der Eifel-Käserei Gröner, dazu Oliven, Kapernäpfel, Feigensenf und Baguette
13,50 €
Portion Käsewürfelvon jungem Gouda mit Brot. Der ideale Begleiter zum Wein
9,50 €
Eifel-Camembertvon der Eifel Hofkäserei Gröner in hausgemachter Knoblauchsauce, „ein Klassiker im Zehnthauskeller“, mit Brot und Butter
14,90 €
KäsevariationMilder Ziegenfrischkäse mit Honig, Gerupfter, Nüsse, Feigensenf, von der Eifel Hofkäserei Gröner Camembert und Pfeffer-Vulkankäse, Brotkorb
19,50 €
Vesper, Fisch und Tatar
ZehnthaustellerDeftige Winzervesper mit Hausmacher Leberwurst und Blutwurst, roher Schinken (Metzgerei Andries), Gouda, Camembert, Emmentaler, Brot und Butter
19,50 €
Portion roher Schinkenvon der Metzgerei Andries
18,90 €
Frisch geräuchertes Forellenfiletvom Vulkan-Forellenhof an Salat mit Sahnemeerrettich und Brot
Ein Forellenfilet 18,50 €Zwei Forellenfilets 22,00 €
Beef Tatarmariniert mit Kapern, Cornichons, Schalotten, geröstetes Bauernbrot
150 Gramm 19,90 €250 Gramm 24,90 €
Im Gewölbe
Zum Wein das Passende
Ob kleiner Snack zur Weinprobe oder deftige Winzervesper: Unsere Speisen passen zu den Weinen aus Beilstein und Umgebung. Den passenden Wein finden Sie auf unserer Weinkarte.
Brot, Salat und Kleines
Brot, Salat und Tapas
Geröstetes Bauernbrotmit Tomate, Basilikum, Feta pikant mariniert, Kalamata Oliven
14,00 €
Beilsteiner Tapas3 lecker angerichtete Baguettescheiben mit Schinken, Ziegenkäse mit hausgemachtem Aprikosen-Ingwer-Chutney, Tomaten und Feta
14,00 €
Großer Salattellermit viel „Gedöns“ aus dem Garten, Nüssen und Feta, wild durcheinander angemacht mit unserem hausgemachten Limonen-Dressing
19,50 €
Beilagensalatmit hausgemachtem Limonen-Dressing
7,00 €
Griebenschmalzbrot
4,00 €
Scheibe Roggenmischbrot
1,50 €
Gemischter Brotkorb mit Butter
3,90 €
Kleinigkeiten zum Wein
Portion Kalamata Oliven
4,90 €
Portion Salzmandeln
4,20 €
Portion Knabber-Mix
3,00 €
QuartettKalamata-Oliven, Grana Padano, Aioli, Baguette
11,50 €
Gut zu wissen
Alle Preise in Euro inkl. 7 % bzw. 19 % MwSt.Die Liste der Zusatzstoffe und Allergene können Sie an der Theke einsehen.Die Speisekarte wird regelmäßig aktualisiert und kann Änderungen unterliegen.