1. Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise

Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen.

Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Datenschutz entnehmen Sie der nachfolgenden Datenschutzerklärung.

Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf dieser Website?

Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber:

Zehnthauskeller Beilstein
Inhaberin: Sabine Lipmann
Marktplatz 1
56814 Beilstein
Deutschland

Telefon: +49 2673 900907
E-Mail: info@zehnthauskeller.de

Wie erfassen wir Ihre Daten?

Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen, zum Beispiel per E-Mail, Telefon oder über ein Kontaktformular.

Andere Daten werden automatisch beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten wie IP-Adresse, Internetbrowser, Betriebssystem und Uhrzeit des Seitenaufrufs.

Wofür nutzen wir Ihre Daten?

Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Soweit Sie uns Anfragen, Reservierungen oder Bestellungen übermitteln, verarbeiten wir die Daten zu deren Bearbeitung.

Welche Rechte haben Sie bezüglich Ihrer Daten?

Sie haben jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten. Sie haben außerdem ein Recht auf Berichtigung oder Löschung dieser Daten sowie unter bestimmten Voraussetzungen auf Einschränkung der Verarbeitung. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Darüber hinaus steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde zu.

2. Hosting und technische Bereitstellung

Die technische Bereitstellung und Betreuung dieser Website erfolgt über unseren technischen Dienstleister:

dluxe media GmbH
Obere Straße 25
37124 Rosdorf

Die Website wird auf Serverinfrastruktur eines Hostinganbieters in Deutschland betrieben.

Beim Aufruf unserer Website werden durch den Webserver automatisch sogenannte Server-Logfiles verarbeitet. Hierbei werden insbesondere folgende Informationen erfasst:

• IP-Adresse des zugreifenden Endgeräts,
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
• aufgerufene Seite beziehungsweise Datei,
• übertragene Datenmenge,
• Referrer-URL,
• verwendeter Browser und Betriebssystem,
• Hostname des zugreifenden Geräts.

Die Verarbeitung dieser Daten ist erforderlich, um die Website technisch bereitzustellen sowie deren Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten. Sie erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, stabilen und technisch fehlerfreien Bereitstellung unseres Internetangebots.

Soweit im Rahmen des Hostings oder der technischen Betreuung personenbezogene Daten im Auftrag verarbeitet werden, erfolgt dies auf Grundlage entsprechender Vereinbarungen zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

3. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen

Datenschutz

Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzbestimmungen sowie dieser Datenschutzerklärung. Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet, beispielsweise bei der Kommunikation per E-Mail, Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

Verantwortliche Stelle

Verantwortliche Stelle im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung ist:

Zehnthauskeller Beilstein
Inhaberin: Sabine Lipmann
Marktplatz 1
56814 Beilstein
Deutschland

Telefon: +49 2673 900907
E-Mail: info@zehnthauskeller.de

Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung personenbezogener Daten entscheidet.

Speicherdauer

Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wird, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt. Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine Einwilligung widerrufen, werden Ihre Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen, insbesondere steuer- oder handelsrechtliche.

Rechtsgrundlagen der Datenverarbeitung

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO bei einer erteilten Einwilligung,
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen,
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen,
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zur Wahrung berechtigter Interessen, sofern nicht Ihre Interessen oder Grundrechte überwiegen.

Soweit der Zugriff auf Informationen in Ihrem Endgerät oder deren Speicherung einer Einwilligung bedarf, erfolgt dieser zusätzlich auf Grundlage von § 25 Abs. 1 TDDDG.

Empfänger personenbezogener Daten

Im Rahmen des Betriebs dieser Website setzen wir externe Dienstleister ein, insbesondere technische Dienstleister und Hostinganbieter. Personenbezogene Daten werden nur weitergegeben, soweit dies für die jeweilige Leistung erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht oder eine andere Rechtsgrundlage die Übermittlung erlaubt. Soweit Dienstleister Daten in unserem Auftrag verarbeiten, erfolgt dies auf Grundlage eines Vertrags zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Widerruf Ihrer Einwilligung

Viele Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich. Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

Widerspruchsrecht gemäß Art. 21 DSGVO

Wenn die Datenverarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, haben Sie jederzeit das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten Widerspruch einzulegen. Werden Ihre Daten zum Zweck der Direktwerbung verarbeitet, können Sie dieser Verarbeitung jederzeit widersprechen.

Beschwerderecht

Im Falle von Verstößen gegen die DSGVO steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes.

Recht auf Datenübertragbarkeit

Sie haben das Recht, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, an sich oder an einen Dritten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format aushändigen zu lassen.

Auskunft, Berichtigung und Löschung

Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der Datenverarbeitung und gegebenenfalls ein Recht auf Berichtigung oder Löschung dieser Daten.

Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

Sie haben das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen, insbesondere wenn Sie die Richtigkeit der Daten bestreiten, die Verarbeitung unrechtmäßig ist, wir die Daten nicht mehr benötigen, Sie diese aber zur Geltendmachung von Rechtsansprüchen brauchen, oder wenn Sie Widerspruch eingelegt haben und die Abwägung noch nicht abgeschlossen ist.

SSL- beziehungsweise TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- beziehungsweise TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers mit https:// beginnt.

Widerspruch gegen Werbe-E-Mails

Der Nutzung der im Rahmen der Impressumspflicht veröffentlichten Kontaktdaten zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird hiermit widersprochen.

4. Cookies

Diese Website verwendet nur technisch notwendige Cookies, soweit sie für die Bereitstellung und Funktionsfähigkeit der Website erforderlich sind. Die Speicherung erfolgt auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Analyse- oder Marketing-Cookies setzen wir nicht ein.

5. Kontaktaufnahme

Kontakt per E-Mail, Telefon oder Kontaktformular

Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder über ein Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben einschließlich der daraus hervorgehenden personenbezogenen Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für mögliche Anschlussfragen. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Steht Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags oder der Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen in Zusammenhang, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. In allen übrigen Fällen beruht sie auf unserem berechtigten Interesse an der effektiven Bearbeitung der an uns gerichteten Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Die Daten verbleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern, Ihre Einwilligung widerrufen oder der Zweck entfällt. Gesetzliche Aufbewahrungsfristen bleiben unberührt.

6. Reservierungen und Weinbestellungen

Wenn Sie bei uns einen Tisch oder eine Weinprobe reservieren oder Wein bestellen, verarbeiten wir die dafür erforderlichen Angaben wie Name, Anschrift, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, gewünschte Leistungen und Zahlungsinformationen. Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung des Vertrags auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Für den Versand geben wir Name und Lieferanschrift an das beauftragte Versandunternehmen weiter, soweit dies zur Zustellung erforderlich ist. Rechnungsdaten bewahren wir für die Dauer der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen auf.

7. Externe Links

Diese Website enthält Links zu externen Websites, zum Beispiel zu Google Maps. Beim Aufruf dieser Links verlassen Sie unsere Website. Für die Datenverarbeitung auf den verlinkten Seiten sind deren Betreiber verantwortlich.

Stand: Oktober 2026